Попкорн — это вкусный и полезный продукт, который может стать отличным выбором для здорового перекуса. Он содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови. У нас вы можете купить попкорн с разными добавками: солью, сыром, карамелью.
Почему попкорн может стать влажным
Это может произойти по ряду причин, в том числе — использование некачественного масла. Оно должно быть свежим и качественным, чтобы избежать окисления и образования влаги.
Если попкорн был перегрет, то масло может начать кипеть и выделять влагу. Когда вы используете слишком много масла при приготовлении, то оно также может начать выделять влагу. Если вы его готовите слишком долго, то влага может начать выделяться из зерен.
Что делать, чтобы сделать попкорн более сухим
«Оживить» влажный попкорн можно, если он уже остыл. Для этого можно использовать микроволновую печь. Положите продукт в миску и добавьте немного воды или молока. Перемешайте и поставьте в микроволновую печь на несколько минут. Затем выньте из микроволновой печи и перемешайте еще раз. Это поможет «оживить» попкорн и придать ему хрустящую текстуру.
Также можно оживить влажный попкорн с помощью нагрева на плите. Положите продукт на сковороду без масла и нагрейте на среднем огне. Перемешивайте время от времени, чтобы он не пригорел. Когда попкорн станет хрустящим, снимите с огня и дайте ему остыть. Это также поможет увеличить срок его хранения.
Также можно высушить продукт в духовке при низкой температуре, пока он не станет хрустящим. Однако если попкорн успел высохнуть естественным образом, то «реабилитировать» его уже не получится — всю влагу впитают в себя зерна.
Как правильно готовить продукт, чтобы избежать повышенной влажности
Готовьте наш попкорн в микроволновке согласно инструкции на упаковке. Для этого его нужно поместить в центр печи. Если есть возможность, положите его на вращающуюся тарелку для более равномерного прогрева.
Предварительно нужно снять прозрачную оболочку с пакета. При мощности печи в 700 W продукт готовится 3 минуты. Проверьте готовность попкорна, попробовав несколько зерен. Они должны быть хрустящими и сухими, но не слишком твердыми.