Попкорн изготавливается из специальных сортов кукурузы. Когда такие зерна нагреваются, вода внутри них превращается в пар и они начинают раздуваться, создавая знакомую нам форму и текстуру. Вы можете приготовить вкусные хрустящие пирожные на их основе. Для этого у нас можно купить попкорн, например с сливочным вкусом. Такой продукт — это полноценный источник клетчатки. Он содержит диетические волокна, которые помогают нормализовать работу пищеварительной системы, снижают уровень холестерина и поддерживают здоровье сердца. Клетчатка также помогает контролировать аппетит и поддерживать нормальный вес.
Рецепт вкусных пирожных из попкорна
Это интересный и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г попкорна;
- 100 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 3 столовые ложки молока;
- 40 г какао-порошка;
- щепотка ванильного экстракта (по желанию).
Вы можете предварительно приготовить попкорн в микроволновке. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте готовые зерна, сливочное масло, сахар и молоко. Хорошо перемешайте.
Добавьте какао-порошок и ваниль и другие усилители вкуса по вашему выбору. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Сформируйте из полученной массы пирожные. Вы можете придать им любую форму, например, шариков или конусов. Можно вспомнить детство и сформировать «картошки».
Выложите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Запекайте в течение 15-20 минут, пока заготовки не станут слегка золотистыми.
Дайте пирожным остыть перед подачей. Их можно обсыпать кокосовой стружкой или какао. Они могут храниться в холодильнике до 2 дней.
Пирожные из попкорна готовы! Они отлично подойдут для детского праздника или просто для вкусного перекуса.
Пирожные из попкорна с добавлением маршмэллоу
Вам понадобится:
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 4 упаковок попкорна по 100 гр;
- 1 пачка (250 г) маршмеллоу или зефирок;
- несколько капель ванильного экстракта (по желанию)
- украшения по вкусу (шоколадные стружки, карамель, орехи и т. д.).
Расплавьте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте маршмеллоу или зефирки в кастрюлю и помешивайте, пока они полностью не растают и не станут однородной массой. Может понадобиться около 5-7 минут.
Если хотите, добавьте несколько капель ванильного экстракта для запаха. Это необязательно, но может быть вкусно!
Снимите кастрюлю с огня и добавьте приготовленный попкорн. Быстро и осторожно перемешайте, чтобы покрыть попкорн равномерно.
Теперь приготовленную смесь выложите на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Распределите смесь равномерно на несколько порций. Пока пирожные остывают и застывают, вы можете добавить украшения по своему вкусу. Это могут быть шоколадные стружки, карамель, орехи или что-то еще, что вы любите.
Когда пирожные полностью застынут, вы можете нарезать их на кусочки или сформировать маленькие шарики. Готово!
Эти пирожные из попкорна отлично подходят для вечеринок, киновечеров или просто в качестве сладкого лакомства.
