Порядок действий

Попкорн действительно можно приготовить в готовке. Это лишь немного дольше по сравнению с микроволновкой. Для начала требуется подготовить попкорн. Одному человеку вполне достаточно 100 г кукурузных зерен. Пересыпьте их в миску. После этого нужно добавить 1 столовую ложку любого растительного масла (традиционно используется кокосовое, но можно использовать и подсолнечное). Далее требуется посыпать кукурузные зерна солью по вкусу. При желании можно использовать и любые другие специализированные добавки. Тщательно перемешайте содержимое миски.

Теперь необходимо подготовить пергаментный пакет. Они продатся в магазинах, но при желании их можно сделать самостоятельно. Для этого возьмите лист пергамента и сложите его пополам. Затем скрепите его с трех сторон, к примеру, при помощи масла или ниток. Далее требуется засыпать внутрь кукурузные зерна, смешанные с маслом и добавками.

После этого нужно разместить пакет с попкорном внутри предварительно разогретой духовки. Его можно расположить прямо на противне. Закройте дверцу духовки. Установите подходящую температуру — +180 градусов.

Теперь нужно подождать, пока не приготовится попкорн. Обычно этот процесс занимает около 20-30 минут. За это время пакет вздуется, также от него будут слышны хлопки от взрывающегося внутри попкорна. В процессе готовки его необходимо периодически переворачивать. Благодаря этому раскроются все кукурузные зерна.

После этого извлеките пакет из духовки и дайте ему остыть в течение 10-15 минут. Далее необходимо надорвать его с любой стороны и высыпать в миску. Будьте осторожны: из пакета может выйти горячий пар.

Если вы хотите приготовить попкорн в микроволновке, обратитесь в нашу компанию. Мы предлагаем закуску с самыми разными вкусами.

The post Как приготовить попкорн в духовке first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Рецепт приготовления острого попкорна

Для приготовления острого попкорна в СВЧ понадобятся:

• пакетик попкорна, рассчитанный на приготовление в микроволновке (информация об этом обычно указывается на упаковке);
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сушеного чили или другой острой приправы;
• соль по вкусу.

Сначала нужно выложить попкорн в подходящую по размеру миску для микроволновки, чтобы зерна распределились в один слой. Миску лучше выбрать плоскую и широкую — так попкорн будет готовиться равномернее.

Затем добавить в миску с попкорном растительное масло и тщательно перемешать ложкой, чтобы масло равномерно покрыло зерна. Благодаря маслу попкорн получится ароматным и хрустящим.

Далее посолить попкорн по вкусу и добавить сушеный чили или другую острую приправу. Также можно использовать специальные острые смеси для попкорна. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Поместить миску в микроволновку и готовить попкорн на максимальной мощности в течение 2-3 минут. Время приготовления зависит от мощности микроволновки. Главное — следить за процессом и вовремя остановить, чтобы не пережарить.

Готовый острый попкорн должен взорваться в 2-3 раза в объеме, стать хрустящим и легким. Достать миску из микроволновки (она будет горячей!) и переложить попкорн в отдельную емкость. Попкорн готов, можно приступать к просмотру фильма!

Приготовление острого попкорна в микроволновке занимает всего пару минут. Это быстрый и простой способ получить ароматную и пикантную закуску к фильму, не используя попкорницу. Приятного аппетита!

ну а купить попкорн специально для приготовления в микроволновой печи можно прямо здесь, на нашем сайте.

The post Как приготовить острый попкорн first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Мнения диетологов по поводу употребления попкорна детьми

Одни из них твердо убеждены в том, что это лакомство нельзя употреблять даже взрослым. Несмотря на абсолютную безобидность зерен кукурузы, которые используются для приготовления попкорна, при создании этого лакомства в промышленных целях нередко применяют жиры, в том числе пальмовое масло, которое опасно для организма человека, в особенности детского. При употреблении такого попкорна в больших количествах может начаться ожирение, а ароматизаторы и вкусовые добавки, которые придают воздушной кукурузе разные вкусы, способны спровоцировать аллергические реакции. Также нужно помнить о том, что в зернах кукурузы содержатся грубые волокна клетчатки. Для взрослого человека они даже полезны, но у ребенка младше 3-4 лет могут спровоцировать запор и вздутие живота.

Большинство диетологов не рекомендуют давать попкорн детям до 4 лет, причем американские специалисты объясняют это тем, что малыши могут подавиться им. Для первого знакомства ребенка с воздушной кукурузой наиболее целесообразно будет купить попкорн в нашей компании и приготовить его дома самостоятельно. Желательно выбирать воздушную кукурузу без добавок или же с минимальным их количеством, а в процессе ее приготовления не использовать жиры.

С особой осторожностью следует относиться к сладкому попкорну в рационе ребенка. Подумайте, нужен ли малышу дополнительный сахар, ведь он способствует развитию ожирения и кариеса. Во внимание следует принимать особенности метаболизма ребенка и его возраст. Диетологи рекомендуют употреблять сладкий попкорн в минимальных количествах. Также помните о том, что любая воздушная кукуруза — это лакомство, а не повседневная еда.

The post Можно ли детям есть попкорн first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Хранение полуфабриката

Если вы купили попкорн для микроволновой печи, то хранить его нужно в герметично закрытой фабричной упаковке. Если вы хотите приготовить лишь часть кукурузы, оставшуюся часть полуфабриката нужно сложить в герметичный контейнер или герметично закрывающийся пакет на замке. Тару с кукурузой нужно держать в прохладном темном месте.

Ни в коем случае не кладите кукурузу в холодильник или морозильную камеру. Это может привести к излишней потере влаги и попкорн из такой кукурузы просто не получится.

Хранение готового продукта

Если вы купили попкорн, приготовили его, а съесть всю порцию не смогли, соблюдайте несколько правил, чтобы он оставался свежим еще несколько дней и не отсыревал:

• Не приправляйте попкорн сразу после приготовления. Если вы не уверены, что съедите всю порцию за один раз, не сбрызгивайте попкорн маслом, специями или сладким сиропом. Если вы готовите в микроволновой печи попкорн с каким-либо вкусом, продлить его жизнь в хрустящем состоянии можно будет лишь на 1-2 дня.
• Дайте ему полностью остыть. Не кладите попкорн в контейнер для хранения, пока он полностью не остыл. Возникший на дне и стенках контейнера конденсат сделает попкорн сырым. Обычно попкорн остывает очень быстро. Если вы торопитесь, разложите его на большом подносе или противне в 1 слой.
• Используйте контейнер по размеру. Чем меньше будет воздуха в контейнере с приготовленным попкорном, тем лучше он сохранится. Старайтесь выбирать такой контейнер из стекла или пластика, который будет заполнен попкорном доверху.
• Если у вас не нашлось подходящего контейнера, используйте зип-пакет. Перед тем, как закрыть его, уберите из него лишний воздух.

Упакованный попкорн без масла и других добавок может храниться до 2 недель.

Если попкорн все же отсыреет, разложите его в один слой на противне и подержите в течение 5 минут в разогретой до 120 градусов духовке, чтобы он снова стал хрустящим.

The post Как правильно хранить попкорн first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Как делают попкорн и что входит в его состав

Попкорн получают путем обжаривания отборных зерен кукурузы при высокой температуре, которые расширяются из-за внезапного понижения давления. Кукуруза, используемая для производства попкорна, не является генетически модифицированной, поэтому никакой опасности для здоровья не несет. Если вы ищете вкусную закуску, чтобы провести время в компании, вам стоит купить попкорн.

В 100 г продукта содержатся: белки — 7,2 г, жиры — 13 г; углеводы — 62 г. Попкорн — богатый источник пищевых волокон: в 100 г содержится 10 г клетчатки. Она благотворно влияет на организм: улучшает пищеварение и предотвращает диабет. Также клетчатка положительно сказывается на системе кровообращения.

Попкорн является источником полифенолов — соединений с антиоксидантными свойствами, которые нейтрализуют свободные радикалы. Однако биодоступность антиоксидантов, полученных из этого продукта, до конца пока не изучена.

В зернах кукурузы также содержатся ценные витамины и минералы. Например, содержание марганца на 100 г готового продукта составляет 56% от суточной нормы, а магния и фосфора — по 36%.

Попкорн содержит устойчивый к пищеварению крахмал I типа, который присутствует в клеточных стенках растений, семенах, зерновых и злаках, включая кукурузу. Резистентный крахмал устойчив к воздействию пищеварительных соков, поэтому он проходит через кишечник непереваренным, становясь пищей для здоровых бактерий, обитающих в пищеварительном тракте. Помимо питания кишечных бактерий, резистентный крахмал помогает поддерживать постоянный уровень инсулина, уменьшая колебания сахара в крови.

Означает ли это, что попкорн приносит лишь пользу организму? К сожалению, нет, потому что он готовится с добавлением большого количества жира, соли и сахара — ингредиентов, негативно влияющих на здоровье. Но вы можете подобрать продукт с меньшим содержанием вредных компонентов. Например, наш попкорн со вкусом сыра «Чеддер» не содержит сахара.

The post Попкорн: состав, виды, польза first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Малоизвестные сведения о попкорне

Идея создания этого лакомства принадлежит древним индейцам, которые еще 4 тысячи лет назад заметили, что кукурузные зерна при нагревании вздуваются. Примерно 500 лет тому назад американские индейцы использовали попкорн в роли украшения. Они изготавливали из него различные бусы и браслеты, а также использовали для гаданий, предсказывая будущее по форме зерен. На территории Балканского полуострова попкорн ранее играл роль самого популярного декора для новогодних елок.

Еще один интересный факт об этом лакомстве заключается в том, что при качественном просушивании попкорн приобретает большую прочность, но боится влаги. Впервые механизм для его промышленного производства появился в 1985 году в США. Наибольшей популярностью попкорн стал пользоваться в Америке в период Великой депрессии, так как он стоил недорого и при этом был отличной закуской.

Вам также будет интересно узнать о том, почему попкорн взрывается в процессе приготовления. Это происходит из-за особенностей строения его зерен: внутри они мягкие, а снаружи твердые. Чтобы запустить этот процесс, необходимо подогреть кукурузные зерна до +190 градусов.

Когда-то попкорн использовали в качестве специального наполнителя, предохраняющего различные грузы при транспортировке от повреждений. Его готовили без применения масла, и он справлялся со своей задачей довольно успешно.

Попкорн — это не только вкусное, но еще и достаточно полезное лакомство. В нем содержатся натуральные пищевые волокна, а также витамины групп А и В. Правда, польза этого продукта нивелируется тем, что в большинстве случаев для его приготовления используют масло. Сегодня каждый желающий может купить попкорн и полакомиться им.

The post Интересные факты о попкорне first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Кто придумал попкорн?

Авторами этого уникального изобретения стали древние индейцы. Они абсолютно случайно выявили, что определенный сорт маиса при нагревании взрывается. Эта особенность кукурузы объясняется тем, что внутри ее зерен находятся капельки воды с крахмалом. При повышении температуры жидкость становится паром, который изнутри разрывает оболочку зерна. В итоге оно раскрывается и увеличивается в размерах.

У древних индейцев существовало два способа приготовления попкорна. Они либо помещали целые початки маиса в разогретое масло, либо складывали отдельные зернышки в специальные корзинки и держали их над открытым пламенем, время от времени встряхивая. Европейцы узнали об этом лакомстве лишь после того, как в 1519 году мореплаватель Эрнан Кортес побывал в Мексике.

В США первые сведения о попкорне встречаются в документах по сельскому хозяйству 1880-го года. Однако это лакомство обрело широкое распространение примерно с 1885-го, когда Чарльз Криторз из штата Иллинойс изобрел оборудование для быстрого и удобного приготовления попкорна. Это был передвижной аппарат, который позволил продавать воздушную кукурузу на каждом углу. Сначала ее предлагали в местах массового скопления людей: на ярмарках, спортивных соревнованиях, в цирках. Ну а торговец Сэмюэл Рубин придумал продавать это лакомство в упаковках в кинотеатрах еще во времена Великой Депрессии. Полученная прибыль позволила киноиндустрии США пережить этот непростой период. Воздушная кукуруза оставалась популярной даже во времена Второй Мировой войны, когда другие сладости были недоступны. Сегодня каждый желающий может полакомиться настоящим американским попкорном. Для этого достаточно обратиться в нашу компанию и оформить свой заказ.

The post Как появился попкорн first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Малоизвестные сведения о попкорне

Идея создания этого лакомства принадлежит древним индейцам, которые еще 4 тысячи лет назад заметили, что кукурузные зерна при нагревании вздуваются. Примерно 500 лет тому назад американские индейцы использовали попкорн в роли украшения. Они изготавливали из него различные бусы и браслеты, а также использовали для гаданий, предсказывая будущее по форме зерен. На территории Балканского полуострова попкорн ранее играл роль самого популярного декора для новогодних елок.

Еще один интересный факт об этом лакомстве заключается в том, что при качественном просушивании попкорн приобретает большую прочность, но боится влаги. Впервые механизм для его промышленного производства появился в 1985 году в США. Наибольшей популярностью попкорн стал пользоваться в Америке в период Великой депрессии, так как он стоил недорого и при этом был отличной закуской.

Вам также будет интересно узнать о том, почему попкорн взрывается в процессе приготовления. Это происходит из-за особенностей строения его зерен: внутри они мягкие, а снаружи твердые. Чтобы запустить этот процесс, необходимо подогреть кукурузные зерна до +190 градусов.

Когда-то попкорн использовали в качестве специального наполнителя, предохраняющего различные грузы при транспортировке от повреждений. Его готовили без применения масла, и он справлялся со своей задачей довольно успешно.

Попкорн — это не только вкусное, но еще и достаточно полезное лакомство. В нем содержатся натуральные пищевые волокна, а также витамины групп А и В. Правда, польза этого продукта нивелируется тем, что в большинстве случаев для его приготовления используют масло. Сегодня каждый желающий может купить попкорн и полакомиться им.

The post Интересные факты о попкорне first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Производитель контролирует процесс выращивания и переработки сырья, что гарантирует безупречное качество товара. Из одного пакетика зерен весом 99 граммов получается целых два литра воздушного лакомства. Его можно за несколько минут приготовить у себя дома. Достаточно купить попкорн и поместить пакетик в микроволновку. Jolly Time выпускает полуфабрикаты для воздушной кукурузы с разными вкусами, так что удовольствие от этого лакомства получат и сладкоежки, и любители соленых снеков.

Почему американский попкорн — лучший?

Попкорн можно назвать западным аналогом козинаков — традиционного восточного лакомства из воздушного риса. У этих продуктов одинаковая технология приготовления. Зерна имеют твердую оболочку, под которой находится мякоть с содержанием воды. При нагреве вода превращается в пар, разрывает оболочку, создавая эффект хлопка или взрыва.

Само название popcorn пошло от выражения popped corn, то есть «стреляющая кукуруза». Американцы знают толк в этом лакомстве, и вот почему. Именно индейцы — коренные жители США — изобрели технологию приготовления воздушной кукурузы из маиса. Позднее, в 1885 году, чикагским предпринимателем Чарльзом Криторзом был изобретен аппарат для изготовления взорванной кукурузы. У американцев появилась возможность купить попкорн, и тогда же эту закуску стали активно продавать в кинотеатрах.

США до сих пор остается лидером по производству и употреблению такого лакомства. По статистике, американцы ежегодно съедают по 65 литров воздушной кукурузы. Изобретение технологии обработки зерен для домашнего приготовления попкорна в микроволновке еще больше увеличило популярность продукта, ведь можно купить попкорн и приготовить его по своему фирменному рецепту.

The post Купить попкорн Jolly Time first appeared on Jolly Time® Popcorn.

Продукт можно приобрести в готовом виде, но гораздо лучше приготовить его в домашних условиях, ведь самый яркий вкус и громкий хруст – у свежеприготовленной воздушной кукурузы. Справиться с такой задачей может каждый. Готовится попкорн из кукурузы в микроволновке всего за три минуты. Немного терпения – и можно хрустеть под любимый сериал, даже в кинотеатр идти не надо. Доступность и простота в приготовлении снека не помешают наслаждаться ароматным лакомством в компании друзей во время вечеринки.

Нюансы приготовления

Что нужно для получения самой вкусной воздушной кукурузы? Ответ лежит на поверхности. Используйте качественный полуфабрикат и соблюдайте инструкции по приготовлению лакомства. Мы предлагаем купить попкорн для микроволновки торговой марки Jolly Time. Его конкурентное преимущество – в оригинальности. Американская компания American Pop Corn Company, владелец товарного знака «Джолли Тайм», первой в мире наладила производство полуфабрикатов, которые позволили любителям хрустящего кукурузного лакомства готовить его в домашних условиях.

Продукция выпускается в США, то есть это настоящий американский попкорн. На сегодняшний день полуфабрикаты для домашнего приготовления воздушной кукурузы Jolly Time продаются в 25 странах мира, в том числе и России. Официальным импортером данной продукции в РФ является ООО «Филимонов и сын».

Ассортимент продукции

Под маркой Jolly Time выпускается желтый и белый попкорн во всех видах, причем компания ежегодно презентует уникальные новинки. В линейке американского производителя — соленый, сладкий и сырный попкорн со вкусом сыра «Чеддер». Легко убедиться, что при создании вкусовой линейки изготовитель учитывает предпочтения разных категорий покупателей. Попкорн в микроволновке Jolly Time получается очень вкусным как в сладком, так и классическом соленом исполнении. Воздушная кукуруза со вкусом чеддера удивит умопомрачительным сырным ароматом.

Из одного пакетика массой 99 граммов получается целых два литра хрустящей кукурузы, так что лакомства хватит на большую компанию.

The post Готовим вкусный попкорн в микроволновке first appeared on Jolly Time® Popcorn.