Попкорн — это зерна кукурузы, которые взрываются при высокой температуре и создают легкий и пушистый перекус. Купить попкорн в микроволновке и наслаждаться им во время просмотра фильма — это одно из самых популярных развлечений в наше время. Но что если вы можете использовать свой попкорн в микроволновке не только для перекуса, но и для приготовления вкусных козинаков? В этой статье описано, как приготовить козинаки из попкорна.
Что такое козинаки
Козинаки — это сладкий десерт из семян или орехов, связанный медом или сахаром. Этот десерт является традиционным блюдом на Кавказе, в Центральной Азии и во многих других странах. Он легко готовится дома и является прекрасным перекусом на любой случай.
Как приготовить козинаки из попкорна
Для приготовления козинаков из попкорна вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана попкорна
- 1 стакан меда
- 1 стакан орехов (можно использовать любые орехи на ваш выбор, -например, грецкие орехи, миндаль или кешью)
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
Инструкция:
- Сначала нужно приготовить карамель. Для этого смешайте в кастрюле сахар и воду и поставьте на средний огонь.
- Непрерывно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
- Когда сахар растворится, увеличьте огонь до максимального и варите карамель до тех пор, пока она не станет золотистого цвета.
- Добавьте мед в кастрюлю с карамелью и непрерывно помешивайте, пока мед не растворится и все ингредиенты не соединятся.
- Затем добавьте орехи в кастрюлю и продолжайте помешивать, пока они не будут полностью покрыты карамелью.
- Переложите попкорн в большую миску и добавьте карамельную смесь, смешайте, чтобы попкорн был покрыт карамелью и орехами.
- Выложите смесь на противень, который предварительно покрыт пергаментной бумагой, и распределите ее равномерно по всей поверхности.
Дайте козинакам остыть на комнатной температуре до тех пор, пока карамель не застынет.
Когда карамель затвердеет, разломите козинаки на кусочки нужного размера и подавайте на стол.
Это простой и легкий способ использовать свой любимый перекус в качестве ингредиента для создания вкусного десерта. Попробуйте этот рецепт дома и порадуйте своих близких и друзей вкусными козинаками из попкорна!
